Chương17: Vị ngọt đất cồn

Cơn gió khuya từ mặt sông Tiền thổi lồng lộng qua tán lá, mang theo cái lạnh se sắt của sương đêm và vị mằn mặn phảng phất của dòng nước lớn đang kỳ triều kiệt. Giữa không gian tĩnh mịch của cù lao An Bình, lời nói của anh Khang như một hồi chuông gióng lên trong lồng ngực Cẩm Tú. Cô siết chặt lấy vạt áo bà ba, cảm nhận rõ rệt từng nhịp đập rộn rã nơi cuống tim. Đoàn kiểm định OCOP cấp quốc gia và chuyên gia quốc tế đã tới. Không kèn không trống, không đón rước theo kịch bản lễ nghi, họ chọn chính thời khắc nửa đêm về sáng – khi vạn vật phơi bày chân thực nhất bản chất của mình – để đặt chân lên mảnh đất này. Bên cạnh cô, bàn tay thô ráp của Thái vẫn giữ nguyên hơi ấm. Anh khẽ siết nhẹ những ngón tay cô một lần nữa, như truyền sang một luồng sinh lực vững chãi và thầm lặng. Khi Tú ngước mắt lên, cô bắt gặp ánh nhìn thâm trầm, điềm tĩnh của anh. Nụ cười hiền hậu khẽ nở trên môi Thái, xua tan đi thoáng bối rối vừa gợn lên trong tâm trí cô kỹ sư trẻ. “Đừng lo, mình mần thiệt thì có chi mà sợ trời thử thách.” Thái hạ giọng, tiếng anh trầm ấm hòa vào tiếng sóng vỗ ì oạp dưới chân cầu. Tú hít một hơi thật sâu. Lồng ngực cô căng tràn hương hoa bưởi thanh khiết, thứ hương thơm của đất cồn đã nuôi nấng cô khôn lớn, đã che chở cô qua những ngày tăm tối nhất cuộc đời. Đúng vậy, suốt những tháng ngày ròng rã vừa qua, từng tấc đất nơi đây được hồi sinh không phải nhờ những báo cáo màu mè trên giấy lộn, mà bằng mồ hôi, bằng máu và nước mắt của hàng chục con người cù lao. Họ làm thật, sống thật, cớ sao phải ngập ngừng? Tú buông tay Thái, chỉnh lại mái tóc bím gọn gàng sau lưng, bước lên bậc tam cấp bằng đá đón đoàn khách. Gương mặt cô bừng sáng dưới ánh trăng rằm, nét mệt mỏi sau một ngày lao động dường như biến mất, chỉ còn lại sự tự tin và lòng kiêu hãnh của một người con gái miệt vườn dám dấn thân. “Dạ, cháu chào các cô chú, các anh trong đoàn kiểm tra.” Tú cất giọng trong trẻo, lễ phép nhưng đĩnh đạc. “Mời mọi người lên bờ kè ngồi nghỉ ngơi, uống miếng nước trà nóng cho ấm bụng rồi hãy mần việc ạ.” Anh Khang tươi cười bước sang bên cạnh, nhanh nhảu giới thiệu từng thành viên trong đoàn: “Xin giới thiệu với bà con và ban quản trị Hợp tác xã Phù Sa Xanh: Đây là Tiến sĩ Trần Văn Nghị, Trưởng đoàn đánh giá OCOP quốc gia kiêm chuyên gia Viện Khoa học Nông nghiệp miền Nam; đi cùng chú là bà Mai Hương, Giám đốc đối ngoại của chuỗi bán lẻ nông sản hữu cơ cao cấp EcoGreen. Còn đây là Tiến sĩ Jean-Marc, chuyên gia cao cấp về chuỗi giá trị nông nghiệp tuần hoàn của Tổ chức Nông lương quốc tế, người đã lặn lội từ châu Âu sang để trực tiếp giám sát quy trình canh tác bản địa.” Tiến sĩ Nghị là một người đàn ông ngoài năm mươi, vóc dáng cao gầy, đôi mắt sau cặp kính trắng ánh lên vẻ nghiêm nghị, từng trải. Ông nhìn quanh bờ kè sạch sẽ, nhìn những gương mặt nông dân chất phác đang đứng dưới trăng với vẻ hiếu kỳ nhưng không hề lấm lét, rồi khẽ gật đầu: “Chào cô Tú, chào chú Ba và bà con. Chúng tôi cố tình đi chuyến đò đêm, không thông báo trước cho huyện xã là muốn nhìn thấy thực tế tr*n tr** nhất của cù lao này. Mấy bữa nay báo đài nói nhiều về chuyện Phù Sa Xanh vượt hạn mặn, khôi phục VietGAP và chuẩn bị hồ sơ 4 sao OCOP. Nhưng trăm nghe không bằng mắt thấy. Chúng tôi muốn ra vườn ngay bây giờ, cô Tú có thấy bất tiện không?” “Dạ thưa chú, đất cồn tụi cháu thức cùng cây, ngủ cùng nước lớn nước ròng. Vườn bưởi lúc nào cũng mở cửa đón khách đàng hoàng, chú muốn coi luống nào, mương nào tụi cháu cũng sẵn lòng dẫn đi.” Tú mỉm cười, ánh mắt thẳng thắn không chút né tránh. Tiến sĩ Jean-Marc qua lời phiên dịch của một cán bộ trẻ trong đoàn cũng hào hứng lên tiếng bằng tiếng Pháp rồi chuyển ngữ: “Rất tuyệt vời! Đêm chính là lúc các chỉ số sinh thái về độ ẩm, hoạt động của vi sinh vật và hệ côn trùng thiên địch biểu hiện rõ ràng nhất. Xin hãy cho tôi xem nơi các bạn gọi là trái tim của dự án này.” Ông Ba Sang đứng tựa vào lan can cầu, tay bưng ấm trà bưởi nóng, sang sảng cất giọng hào sảng: “Được đa! Đực Nhỏ, Út Lành, tụi bay chạy vô nhà lấy mấy cây đèn bão với đèn pin đội đầu ra đây mau! Thái ơi, con dẫn mấy chú kỹ sư ra giàn lọc nước nghen!” Chỉ trong chốc lát, bốn chiếc đèn pin dã chiến rực sáng đã được bật lên, soi rõ lối mòn lát gạch tàu chạy dọc giữa hai bờ mương vườn. Màn sương đêm bảng lảng như dải lụa mỏng vắt ngang những rặng bưởi da xanh cổ thụ. Dưới ánh sáng vàng ấm của đèn bão, cả khu vườn 1,5 hecta của nhà Tú hiện lên như một bức tranh sinh thái sống động đến nghẹt thở. Tiến sĩ Jean-Marc bước rất chậm. Đôi giày thể thao dã chiến của ông dẫm lên thảm thực vật mềm mại phủ kín mặt liếp. Ông bất ngờ dừng lại, quỳ một chân xuống lớp đất ẩm ướt, bật chiếc đèn pin soi rọi cận cảnh rồi dùng một que sắt nhỏ xới nhẹ một góc đất. “Cỏ lạc dại!” Jean-Marc thốt lên, mắt sáng rực. “Các bạn không dùng một chút thuốc diệt cỏ nào sao? Cả thảm cỏ này được giữ lại toàn bộ?” Tú bước lại gần, ngồi xuống bên cạnh vị chuyên gia ngoại quốc, cẩn thận vốc một nắm đất đen nhánh, tơi xốp đưa lên ngang tầm mắt: “Dạ thưa tiến sĩ, đây là cỏ lạc dại bản địa phối hợp với cỏ chỉ tự nhiên. Triết lý của tụi cháu là: Đất không bao giờ được để trần. Lớp cỏ này chính là tấm áo giáp giữ ẩm tuyệt hảo trong những ngày hạn mặn gay gắt nhất, đồng thời bộ rễ của nó cố định đạm sinh học, làm cho tầng đất mặt luôn thông thoáng. Chú ngửi thử coi, đất không hề có mùi chua phèn hay mùi hôi nồng của hóa chất, mà thoang thoảng mùi mùn rừng tự nhiên.” Tiến sĩ Jean-Marc đưa nắm đất lên gần mũi hít một hơi thật sâu, rồi mỉm cười gật đầu thán phục. Đúng lúc đó, dưới ánh đèn pin cực mạnh, một con trùn quế mập mạp, đỏ au ngoe nguẩy chui ra từ kẽ đất vừa xới, cuộn mình lẩn nhanh vào lớp lá mục. “Trùn đất!” Tiến sĩ Nghị đứng bên cạnh khẽ reo lên, vẻ nghiêm nghị trên khuôn mặt ông bắt đầu giãn ra. “Cách đây không lâu, tôi có đọc hồ sơ báo cáo mẫu đất ở đây từng bị ngộ độc cục bộ bởi 2,4-D và Paraquat do kẻ xấu phá hoại. Bằng cách nào mà hệ vi sinh và sinh vật chỉ thị đáy như giun đất có thể hồi phục nhanh đến mức này?” Tú đứng thẳng người, hai bàn tay lấm lem chút đất phù sa nhưng đôi mắt cô lấp lánh niềm tin khoa học: “Dạ, bí quyết nằm ở công nghệ men vi sinh bản địa IMO tầng bốn kết hợp than hoạt tính sinh học từ vỏ trấu và bã bưởi. Ngay sau sự cố, tụi cháu không dùng bất kỳ hóa chất tẩy rửa nào, mà đưa hàng tỷ bào tử nấm Trichoderma cùng chủng vi khuẩn quang dưỡng Rhodopseudomonas vào đất thông qua hệ thống tưới nhỏ giọt. Vi sinh vật đã phân cắt các vòng benzen độc hại thành các chất hữu cơ vô hại, biến chất độc thành nguồn dinh dưỡng thứ cấp. Đất lành thì chim đậu, đất sạch thì trùn quế tự nhiên sinh sôi trở lại. Đó là sự chữa lành mà đất mẹ tự làm được, tụi cháu chỉ đóng vai trò trợ lực bằng tri thức mà thôi.” Bà Mai Hương của chuỗi siêu thị EcoGreen đưa tay chạm vào thân một cây bưởi cổ thụ. Cây bưởi cao hơn đầu người, cành lá sum sê, xanh mướt một màu xanh lục đậm đà khỏe khoắn, không hề có dấu hiệu của bệnh vàng lá thối rễ hay muội hóng. Đặc biệt, giữa các nhánh cây chằng chịt những sợi dây nilon màu vàng cam nối từ cành này sang cành khác, kéo dài tít tắp sang tận bờ liếp bên kia. “Những sợi dây này để làm gì vậy cô kỹ sư?” Bà Hương tò mò hỏi, ngón tay khẽ chạm vào sợi dây mảnh. “Dạ, đó là cầu nối cho đàn kiến vàng!” Út Lành đi phía sau lanh chanh cất tiếng, gương mặt cô bé rạng rỡ dưới ánh đèn pin. “Chị Tú chỉ cho tụi em giăng dây để đàn kiến vàng đi tuần tra khắp vườn đó cô! Kiến vàng là khắc tinh số một của rệp sáp với sâu vẽ bùa. Nhờ có mấy ‘chiến sĩ’ tí hon này mà cả ba chục hecta bưởi của hợp tác xã tụi em cả năm nay hổng tốn một giọt thuốc trừ sâu hóa học nào hết ráo!” Tiến sĩ Nghị bước lại gần, chăm chú nhìn một tổ kiến vàng kết bằng những chiếc lá bưởi xanh tươi đan bện chặt chẽ. Ông đưa tay vỗ nhẹ lên vai Tú: “Hay lắm! Kết hợp tập tính sinh học dân gian với phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM. Đây chính là tiêu chí cốt lõi của OCOP: Giá trị gia tăng bắt nguồn từ tri thức bản địa.” Rời vườn cây, đoàn kiểm tra tiến về phía góc mương lớn, nơi đặt trạm lọc mặn RO cải tiến – công trình đã từng cứu sống cả vùng cồn An Bình trong đợt thiên tai lịch sử. Dưới mái che bằng tôn lạnh dã chiến, dàn máy lọc mặn vận hành êm ru. Thái bước lên phía trước, vóc dáng cao ráo, vững chãi của anh nổi bật bên cạnh những khối kim loại cơ khí sáng loáng. Vết sẹo kéo da non trên bắp tay và vệt nám mờ sau gáy – dấu tích của trận hỏa hoạn kinh hoàng – dường như càng tôn lên nét phong trần, cương nghị của người thợ máy miệt vườn. “Thưa các chuyên gia,” Thái cất tiếng, giọng nói mộc mạc nhưng rành rọt từng thông số kỹ thuật. “Hệ thống này gồm ba cấp lọc thô bằng cát thạch anh, than hoạt tính vỏ dừa nung và lõi lọc sợi PP 5 micron, trước khi nước được đẩy qua màng thẩm thấu ngược RO công suất thấp. Toàn bộ máy bơm áp cao đều được cấp nguồn từ giàn pin năng lượng mặt trời 5kW lắp trên mái xưởng, có hệ thống ắc quy lưu trữ để chạy ban đêm.” Tiến sĩ Jean-Marc tiến sát lại bảng điều khiển, chăm chú nhìn đồng hồ đo áp suất và lưu lượng kế. Ông rút từ túi áo ra một chiếc bút đo độ mặn điện tử cầm tay, nhúng đầu dò vào vòi nước thành phẩm đang chảy róc rách vào bồn chứa lớn. Màn hình kỹ thuật số nhấp nháy vài giây rồi dừng lại ở con số: 0,12‰ . Vị chuyên gia người Pháp tròn mắt kinh ngạc, khẽ huýt sáo một tiếng tán thưởng:“Không thể tin được! Nước sông Tiền ngoài kia đang ở mức hơn hai phần nghìn do triều cường kéo mặn, mà qua hệ thống tự chế này lại cho ra nước ngọt tinh khiết gần như nước mưa tự nhiên. Chi phí chế tạo dàn máy này là bao nhiêu?” “Dạ, chưa tới bốn mươi triệu đồng một cụm, bằng một phần ba giá máy nhập khẩu.” Thái mỉm cười, để lộ hàm răng trắng đều đặn. “Toàn bộ khung giàn, bình áp lực và van tự động xả cặn sục rửa màng lọc ngược dòng đều do xưởng cơ khí tụi em tự tiện, hàn từ inox 304 phế liệu công nghiệp. Tụi em thiết kế theo dạng module lắp ghép, bà con nông dân chỉ cần được hướng dẫn nửa ngày là có thể tự vận hành và bảo dưỡng van xả.” Tiến sĩ Nghị gật đầu lia lịa, tay hí hoáy ghi chép vào cuốn sổ tay bìa da dày cộm: “Nông nghiệp hiện đại không nhất thiết phải là những cỗ máy tiền tỷ nhập khẩu xa xỉ. Ứng dụng công nghệ phù hợp với túi tiền và trình độ của nông dân mới là chìa khóa phát triển bền vững. Anh Thái làm cơ khí rất có tâm và có tầm!” Lời khen ngợi chân thành của vị tiến sĩ đầu ngành khiến đôi tai Thái hơi ửng đỏ. Anh kín đáo liếc nhìn Tú. Bắt gặp ánh mắt đầy tự hào và ấm áp của cô hướng về mình, trái tim anh như có dòng nước ngọt ngào mát rượi chảy qua, cuốn phăng mọi mệt nhọc của những đêm thức trắng bên bàn tiện. Điểm dừng chân tiếp theo của đoàn là khu nhà xưởng chế biến sâu vừa được dựng lại sau vụ hỏa hoạn. Không gian bên trong xưởng thơm ngát một mùi hương quyến rũ đến mê hoặc: đó là sự hòa quyện giữa tinh dầu bưởi the mát và hương hoa bưởi thanh tao đang được sấy chậm. Tú bước tới bên buồng sấy lạnh bơm nhiệt, nhẹ tay kéo khay sấy inox ra ngoài. Những cánh hoa bưởi trắng muốt nằm ngay ngắn trên lưới thép, dù đã rút hết nước nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng tinh khôi, cánh hoa xốp nhẹ, nh** h** giữ nguyên sắc vàng tươi tắn. “Đây là hoa bưởi sấy lạnh ở dải nhiệt độ 35 độ C,” Tú giải thích, giọng tràn đầy nhiệt huyết. “Phương pháp này bảo toàn trọn vẹn các hợp chất thơm dễ bay hơi như linalool và nerolidol. Cạnh đó là khu chưng cất tinh dầu lôi cuốn hơi nước với tháp ngưng tụ ống đồng cải tiến. Chúng cháu tận dụng toàn bộ vỏ bưởi non tỉa cành vụ nghịch và vỏ bưởi sau khi lấy múi làm mứt, hoàn toàn không thải bỏ bất kỳ phụ phẩm nào ra môi trường. Nông nghiệp tuần hoàn khép kín một trăm phần trăm.” Tiến sĩ Jean-Marc đón lấy lọ thủy tinh màu nâu sẫm chứa tinh dầu bưởi mẫu do Đực Nhỏ cung kính trao tay. Ông mở nắp, khẽ phẩy nhẹ làn hương vào mũi, đôi mắt khép lại tận hưởng: “Tuyệt diệu! Tinh khiết, sắc nét, nốt hương đầu vô cùng tươi mát và không hề có mùi khét của nhiệt phân đoạn. Hàm lượng d-limonene trong mẫu này chắc chắn phải đạt trên 92%. Đây là tiêu chuẩn vàng của ngành dược mỹ phẩm châu Âu!” Đoàn kiểm định say sưa làm việc, đối chiếu từng trang nhật ký đồng ruộng điện tử mà Út Lành thao tác thoăn thoắt trên máy tính bảng. Những dữ liệu về ngày bón phân ủ trùn quế, ngày tỉa cành, nhật ký đo độ mặn từng giờ đều được lưu trữ minh bạch trên hệ thống mã hóa đám mây, gắn liền với từng mã QR truy xuất nguồn gốc in trên bao bì giấy làm từ bã mía thân thiện môi trường. Khi chiếc đồng hồ đeo tay của Tiến sĩ Nghị điểm bốn giờ ba mươi phút sáng, tiếng gà trống bên xóm cồn bắt đầu cất tiếng gáy le te rộn rã. Màn đêm đặc quánh dần chuyển sang màu lam nhạt. Gió sông Tiền thổi về mát rượi, xua tan những giọt sương đọng trên mái lá. “Thôi, kiểm tra kỹ thuật coi như mỹ mãn ngoài sức tưởng tượng!” Tiến sĩ Nghị gấp cuốn sổ tay lại, mỉm cười nhìn quanh. “Bụng tôi bắt đầu biểu tình rồi đây. Nghe anh Khang quảng cáo dưới cồn An Bình có những món ăn làm từ bưởi ngon trứ danh của má Năm Nhàn, không biết chúng tôi có diễm phúc được nếm thử không?” “Có chớ! Có sẵn hết trơn rồi mấy chú ơi!” Giọng nói đôn hậu, ngọt ngào của bà Năm Nhàn vang lên từ đầu cầu ván. Má Năm cùng mấy dì trong xóm bước ra, trên tay bưng những chiếc mâm đồng sáng bóng phủ khăn rằn Nam Bộ. Bàn ăn được kê ngay tại hiên nhà rợp bóng giàn hoa thiên lý, nhìn thẳng ra bến sông đang ửng hồng ánh rạng đông. Mâm cơm miệt vườn dọn ra khiến các thành viên trong đoàn kiểm tra không khỏi trầm trồ. Đầu tiên là đĩa gỏi tép rong bưởi da xanh – món ăn tinh hoa của miệt vườn sông nước. Những tép bưởi hồng đào căng mọng, mướt mát, được bóc tách khéo léo để không làm vỡ một hạt nước nào, trộn đều cùng những con tép rong sông Tiền nhảy tanh tách vừa được vớt lúc nửa đêm đem rang chín giòn rụm. Điểm xuyết trên đĩa gỏi là mớ rau răm cay nồng, đậu phộng rang giã dập vàng ươm và vài lát ớt sừng đỏ au. Kế bên là tô canh chua cá lóc đồng nấu với cùi bưởi thái mỏng – vị chua thanh thoát không gắt của me non quyện với vị giòn xốp, ngọt bùi ngấm đẫm gia vị của cùi bưởi đã được khử đắng công phu qua ba lần nước muối và vắt ráo. Và không thể thiếu món tráng miệng: Chè bưởi nước cốt dừa nghi ngút khói thơm. Từng miếng cùi bưởi trong veo như ngọc bích, bọc một lớp bột năng mỏng tang giòn sần sật, quyện với hạt đậu xanh bở tơi và dòng nước cốt dừa béo ngậy, ngọt thanh tao của đường phèn thốt nốt. “Mời mấy chú, mấy cô xơi cơm với gia đình tụi tui!” Ông Ba Sang niềm nở kéo ghế, rót từng ly trà cùi bưởi mật ong hoa nhãn vàng óng, tỏa khói nghi ngút mời khách. “Đồ nhà lá vườn, con cá dưới sông, trái bưởi trên cây, hổng có sơn hào hải vị chi đâu nghen!” Bà Mai Hương gắp một đũa gỏi bưởi đưa vào miệng. Đôi lông mày thanh tú của người phụ nữ phố thị khẽ nhướng lên đầy ngạc nhiên. Vị giòn tan của tép rong quyện chặt với từng múi bưởi vỡ òa trên đầu lưỡi, giải phóng dòng nước ngọt lịm, thanh mát, hơi the nhẹ nơi cuống họng nhưng đọng lại một hậu vị ngọt ngào sâu lắng, hoàn toàn không vương một chút vị đắng chát nào. “Trời ơi, ngon quá chừng!” Bà Hương thốt lên chân thành. “Tôi đã đi khảo sát hàng trăm vùng trồng bưởi từ Bắc chí Nam, nhưng chưa từng nếm múi bưởi nào có kết cấu tôm giòn, mọng nước mà róc cùi, đậm đà đến mức này! Vị ngọt này là ngọt của phù sa, ngọt của đất sạch chứ không phải vị ngọt lợ của phân đạm hóa học!” Tiến sĩ Jean-Marc ăn liền hai bát chè bưởi, miệng không ngớt tấm tắc: “ C’est magnifique! Thật là một phép màu của ẩm thực tuần hoàn! Vỏ bưởi vốn bị xem là rác thải gây ô nhiễm môi trường, qua bàn tay tài hoa của người phụ nữ Việt Nam lại trở thành một món tráng miệng tinh tế thế này. Các bạn không chỉ bán nông sản, các bạn đang bán cả một nền văn hóa sống chan hòa với tự nhiên!” Tiếng cười nói rộn rã xua tan đi cái lạnh của buổi ban mai. Mặt trời từ từ nhô lên khỏi rặng bần bên kia sông Tiền, nhuộm đỏ rực cả một vùng mặt nước mênh mông phù sa. Ánh nắng ban mai rọi chiếu qua từng kẽ lá bưởi, làm bừng sáng những giọt sương mai long lanh như những viên ngọc bích đọng trên cành non. Khi bữa ăn kết thúc, không khí bỗng lắng lại trong sự trang nghiêm cần thiết. Tiến sĩ Trần Văn Nghị đại diện cho Hội đồng thẩm định OCOP quốc gia đứng dậy. Ông mở cặp tài liệu, rút ra biên bản kiểm tra thực địa dày cộp, gương mặt rạng rỡ nét hài lòng: “Thưa toàn thể bà con và ban quản trị Hợp tác xã Phù Sa Xanh. Qua quá trình thị sát đột xuất từ nửa đêm đến sáng nay, Hội đồng chúng tôi đi đến kết luận nhất trí: Mô hình sản xuất bưởi da xanh và tinh dầu bưởi của hợp tác xã đáp ứng hoàn hảo các tiêu chí khắt khe nhất của bộ tiêu chuẩn OCOP quốc gia. Các bạn đạt điểm tuyệt đối ở tiêu chí bảo vệ môi trường, liên kết chuỗi giá trị và tính sáng tạo bản địa. Chúng tôi sẽ hoàn tất hồ sơ để trình Hội đồng phân hạng cấp tỉnh vào tuần tới với đề xuất xếp hạng cao nhất!” Tiếng vỗ tay rào rào vang lên, hòa cùng tiếng hò reo sung sướng của Đực Nhỏ và Út Lành. Ông Ba Sang xúc động đưa tay quệt ngang khóe mắt già nua ngân ngấn nước. Đất của tổ tiên rốt cuộc đã không phụ lòng người. Mồ hôi của con gái ông, của thằng Thái và bà con cồn bãi đã đơm hoa kết trái ngọt ngào. Đúng lúc ấy, bà Mai Hương đứng lên. Người phụ nữ đại diện cho chuỗi siêu thị hữu cơ hàng đầu mở chiếc cặp da đen, rút ra một tập hồ sơ in trang trọng mang logo EcoGreen, đặt ngay ngắn lên mặt bàn gỗ. Bà nhìn thẳng vào Tú và Thái, ánh mắt chan chứa sự ngưỡng mộ nhưng giọng nói lại mang đầy sức nặng của một thương nhân lão luyện trên thương trường: “Cô Tú, anh Thái, và bà con. Chứng kiến tận mắt những gì Phù Sa Xanh đã làm được đêm nay, chuỗi siêu thị EcoGreen chúng tôi không thể bỏ lỡ một đối tác tuyệt vời như các bạn. Thay mặt ban giám đốc, tôi trân trọng đề nghị ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác chiến lược ngay tại đây: EcoGreen cam kết bao tiêu toàn bộ 100 tấn bưởi tươi đạt chuẩn loại một trong vụ Tết này, cùng với toàn bộ sản lượng tinh dầu và mứt bưởi sấy lạnh của xưởng chế biến, với mức giá thu mua cao hơn ba mươi lăm phần trăm so với giá thị trường tự do!” “Trăm tấn bưởi!” Chú Sáu Trọng đứng cạnh đó giật nảy mình, đánh rơi cả chiếc điếu cày xuống sàn gạch, miệng há hốc kinh ngạc. “Trời đất quỷ thần ơi, một trăm tấn là vét sạch cả cù lao mình luôn đó bay!” Một làn sóng xôn xao, phấn kích tột độ lan nhanh khắp hiên nhà. Bà Năm Nhàn ôm chầm lấy Út Lành, hai má ửng hồng vì xúc động. Con số một trăm tấn cùng mức giá bao tiêu cao hơn một phần ba thị trường đồng nghĩa với việc hàng chục hộ nông dân trong hợp tác xã sẽ xóa sạch nợ nần, sẽ có một cái Tết đủ đầy, sung túc nhất sau cả chục năm oằn mình gánh chịu thiên tai dịch bệnh. Bà Mai Hương mỉm cười trước sự xúc động của bà con, nhưng rồi, bà rút chiếc bút máy mạ vàng cài trên ngực áo ra, ngón tay khẽ xoay nhẹ thân bút mà chưa vội đặt xuống mặt giấy. Ánh mắt sắc sảo của vị giám đốc thu mua dừng lại trên gương mặt của Cẩm Tú, nụ cười trên môi bà thu lại, nhường chỗ cho một vẻ nghiêm cẩn tuyệt đối của nguyên tắc kinh doanh: “Tuy nhiên, cô Tú à, thương trường luôn có những lằn ranh không thể nhân nhượng. Hợp đồng bao tiêu trị giá hàng tỷ đồng này đi kèm một điều kiện tiên quyết mang tính sống còn: Toàn bộ lô hàng bưởi và tinh dầu của Phù Sa Xanh bắt buộc phải chính thức nhận được chứng nhận OCOP 4 sao cấp tỉnh tại buổi lễ công bố vào tuần sau. Nếu thiếu chứng nhận 4 sao này, theo quy định khắt khe của hệ thống chúng tôi, điều khoản bao tiêu giá đặc biệt sẽ lập tức vô hiệu.” , , vn, live , vn