Chum Mắm Cáy Giữ Đất Bãi Bồi Quê Ngoại

Nội Dung

Năm 1994 tại vùng đất bãi bồi ven sông Luộc thuộc tỉnh Thái Bình thời kỳ Đổi Mới, Nhữ Đình Bách (9 tuổi, họ Nhữ hiếm, tuổi 9 chưa có ai trùng 2 lần - chỉ có Sơn Văn Bách 9 tuổi nhưng họ Sơn) mang ký ức kiếp trước từng chứng kiến gia đình tan tác vì bán rẻ ruộng cói cho nhóm buôn gian rồi lâm vào nợ nần lưu lạc. Trọng sinh về năm 9 tuổi bên người bà ngoại giàu lòng nhân ái, Bách quyết tâm giúp cả nhà thoát khỏi cảnh túng quẫn. Nhận thấy vùng bãi bồi quê ngoại có cáy biển dồi dào, cậu bé vận dụng ký ức ẩm thực và tỉ mỉ cùng bà khôi phục kỹ nghệ ủ mắm cáy trong chum sành phơi nắng tự nhiên, kết hợp điều chỉnh độ mặn khử tanh bằng thính gạo rang. Xung đột diễn ra khi thương lái ép giá thu mua đất và cạnh tranh bẩn bằng mắm pha hóa chất. Bằng chất lượng mắm thơm bùi trứ danh và sự đoàn kết xóm giềng, hai bà cháu bảo vệ vững chắc bãi bồi, mở ra hợp tác xã làng nghề trù phú. Truyện khép lại trong bữa cơm sum họp đầm ấm ngày mùa. Điểm độc đáo: Mô-típ trọng sinh tuổi thơ về thập niên 90 lấy nghề ủ mắm cáy ven sông Hồng làm trục xoay giữ đất quê hương thay vì làm giàu công nghệ cao.